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INGLESE SCIENTIFICO (CDL DIETISTICA)

Attività formativa monodisciplinare

Scheda dell'insegnamento

Codice attività didattica:

750294

Anno accademico di immatricolazione:

2018/2019

Anno accademico di erogazione:

2018/2019

Tipologia di insegnamento:

Lingua/Prova Finale

Afferenza:

Corso di Laurea triennale in DIETISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI DIETISTA)

Settore disciplinare:

LINGUA E TRADUZIONE - LINGUA INGLESE (L-LIN/12)

Lingua:

Italiano

Crediti:

Anno di corso:

Docente e Collaboratori:

ARISI Elisabetta Responsabile

Ciclo:

Annualita' Singola

Ore di attivita' frontale:

Ore di studio individuale:

Prerequisiti:

Gli studenti dovrebbero giungere agli studi universitari con buona conoscenza della propria lingua e conoscenza scolastica della lingua inglese, almeno al livello CEFR A2-B1

Obiettivi formativi

In considerazione del prolungamento della vita media, della necessità di stili di vita sani, della maggiore diffusione di sport e attività fisica, della rapida evoluzione tecnologica, della necessità di un costante aggiornamento professionale e della tendenza verso una società multi- mediale, multi-etnica e poliglotta, il Corso di Lingua Inglese ha lo scopo di fornire agli studenti i mezzi linguistici indispensabili per poter espletare alcune attività connesse alla loro futura professione: - contatto e scambio di informazioni con pazienti/clienti, colleghi, studenti, atleti e committenti; - aggiornamento scientifico tramite approccio consapevole alla letteratura scientifica internazionale e alle fonti disponibili in Internet; - utilizzo di strumenti multimediali, attrezzature, computer e software, che richiedono corretta manipolazione di dati ed immagini; - ricerca di impiego, anche all'estero; - insegnamento, anche a livello universitario, o partecipazione ad attività formativo/congressuali anche di livello internazionale.

Contenuti

Programma - Argomenti
Personal information: “Wh- questions”: chiedere/fornire informazioni generali/mediche/personali - Health/medical history
Why this career?
Job Description: Being a Dietitian
Food
Food and some common disorders
Food and Mental Health
Eating Disorders
Reading and Writing a Scientific Paper
Working Abroad
The Human Body/Anatomy and Systems

Programma esteso

1. Personal Information – Questioning
Adjectives that describe people/Descriptive Words for personality.
Filling in a form - Medical History Questionnaire.
Speaking about health (selected chapters from “Professional English in Use Medicine”, Cambridge University Press).
2. The hospital and its Departments
3. Who is a Dietitian? What Does a Dietitian Do?
4. Food - main vocabulary
Making better choices with the Eatwell Guide (UK)
7. Clinical Nutrition
Clinical Nutrition: Patient Education Videos
Food and Diabetes
Food and Cancer
Food and Mental Health
8. Eating Disorders
9. How to read (and write!) a scientific paper
10. Working Abroad
How to write a CV and a Cover Letter (UK)
Diploma Supplement (examples)
European Professional Card

Bibliografia consigliata

Testi di riferimento:
1. Argomenti tecnico/scientifici. Si suggerisce la lettura e l'analisi (in aula e con studio personale) di documenti/file reperibili liberamente in Internet e che vengono indicati allo studente tramite link da documento PDF ("Programma"). Ogni file viene illustrato e reso disponibile via Esse3/UGov e tramite Cartella condivisa Google Drive.
Testo di supporto suggerito per self-study (facoltativo): "Professional English in Use - Medicine" - Eric H. Glendinning, Ron Howard, Cambridge University Press
2. Revisione linguistica/grammaticale: “Grammar in Use” di Raymond Murphy (Cambridge University Press) o altro testo di riferimento già in possesso dello studente.

Modalità di erogazione

Convenzionale

Metodi didattici

Lezioni frontali prevalentemente in Lingua Inglese (B1-B2, con spiegazioni in Italiano).
- Brevi dialoghi ai fini della preparazione a conversazioni quotidiane ed ai rapporti interpersonali, con riferimenti alla routine giornaliera ed alla loro futura professione;
- Lettura, traduzione e analisi, in aula, di semplici testi di argomento tecnico-scientifico, ai fini dell’apprendimento del vocabolario specifico e dei temi generali della professione.
- visione ed analisi di video inerenti gli argomenti in Programma.
I testi suggeriti e distribuiti costituiscono spunto per discussione ed approfondimento.
- E-learning: Approfondimento personale tramite la consultazione e la lettura di articoli on-line e tramite la visione di video segnalati dal Docente.

Metodi di valutazione

Modalita' di verifica dell'apprendimento:

Test orale finale, con 2/3 domande aperte sugli argomenti discussi durante il Corso.

Valutazione:

Giudizio Finale

Calendario attività didattiche

Data di inizio del periodo didattico:

Lunedì, 1 Ottobre, 2018

Data di fine del periodo didattico:

Venerdì, 14 Giugno, 2019