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Lo studente acquisirà le principali nozioni epidemiologiche diagnostiche e cliniche delle singole condizioni cliniche trattate. L'obiettivo principale sarà quello di orientare la scelta della migliore terapia nutrizionale di supporto allo standard of care della patologia trattata. Particolare attenzione verrà posta nel fornire gli strumenti per la dietoterapia soprattutto di quelle condizioni in cui il trattamento dietetico è la terapia di prima linea nel management della condizione e in cui il dietista potrebbe essere il primo operatore sanitario ad interfacciarsi con il paziente.