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Il corso ha come scopo lo lo sviluppo di tematiche legate allo studio e all'uso delle proteine nelle biotecnologie. La parte di nanotecnologie fornisce inoltre una finestra sulle potenzialità e le applicazioni delle proteine e, in generale delle (macro-) molecole biologiche nella realizzazione di dispositivi su scala microscopica (inferiore a 0,1 micrometri).