Introduzione ai temi principali delle biotecnologie: origine ed evoluzione della agricoltura, dal plant breeding classico ai metodi moderni di miglioramento genetico delle piante, parassiti e malattie delle piante e loro controllo, miglioramento delle capacità adattative delle piante agli stress, miglioramento qualitativo delle produzioni, piante come chemical and pharmaceutical factories, verso una agricoltura più ecosostenibile. Environmental risk assessment di OGM: metodi e procedure. Aspetti dei principali contributi delle biotecnologie al monitoraggio e al trattamento di problematiche ambientali.