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Il corso intende fornire agli allievi conoscenze, metodologie e strumenti
avanzati, anche di tipo informatizzato, per la progettazione, la gestione e
l'ottimizzazione di sistemi di produzione. In particolare verrà presentato e
fatto utilizzare un complesso software ERP e si introdurranno le
conoscenze utili per una sua valutazione critica. Verranno presentati i
concetti fondamentali relativi alla misura delle performance aziendali ed
agli strumenti per la business intelligence. Si svilupperanno gli schemi
concettuali di riferimento e gli strumenti operativi per il miglioramento
del lavoro collettivo (di gruppo, di squadra). Mediante l'utilizzazione di
diversi game finalizzati alla comprensione delle dinamiche dei sistemi
produttivi oppure dei gruppi di lavoro verranno mostrate le potenzialità
applicative degli stessi game. Verranno proposti terminologia, schemi di
riferimento e metodologie per la gestione dei progetti d'impianto con
l'ausilio degli opportuni strumenti informatici. Verranno proposte le
principali problematiche e metodologie di analisi e valutazione del rischio
compresi gli strumenti informatici per l'apprezzamento quantitativo dei
livelli di rischio nelle attività dei sistemi di produzione.