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Nel corso si analizzeranno le libere professioni, quelle occupazioni, cioè, per esercitare le quali è necessario essere registrati in appositi albi tenuti dai rispettivi ordini e/o collegi e regolate dall'art. 2229 e seguenti del Codice civile ("Delle professioni intellettuali"). Nel tentativo di capire perché alcune professioni sono state "istituzionalizzate" e altre no, saranno messe in luce le circostanze sociali favorevoli e le strategie appropriate grazie alle quali alcune occupazioni, e non altre, riescono ad ottenere i privilegi e i poteri afferenti allo status professionale. I processi di professionalizzazione saranno approfonditi anche a livello diacronico attraverso la storia delle principali professioni liberali europee dalla caduta degli antichi regimi ai giorni nostri.
Durante il corso -e a partire dal libro di S. Turow, Harvard Facoltà di legge, Milano, Mondadori, 1991- si dedicherà una lezione/seminario ad una comparazione fra i sistemi di insegnamento vigenti nella famosa Facoltà americana e quelli praticati nella nostra.