GEOGRAFIA E SOCIOLOGIA DEL TURISMO

Attività formativa monodisciplinare

Scheda dell'insegnamento

Codice attività didattica:

A000380

Anno accademico di immatricolazione:

2017/2018

Anno accademico di erogazione:

2019/2020

Afferenza:

Corso di Laurea triennale in ECONOMIA E GESTIONE AZIENDALE

Lingua:

Italiano

Attività raggruppate:

SOCIOLOGIA DEL TURISMO
Crediti: 4 - Affine/Integrativa
GEOGRAFIA DEL TURISMO
Crediti: 4 - Affine/Integrativa

Crediti totali del raggruppamento:

Tipologia di raggruppamento:

Raggruppamento di frequenza

Anno di corso:

Ciclo:

Secondo Quadrimestre

Prerequisiti:

MODULO I
Nessuno

MODULO II
Nessuno

Obiettivi formativi

MODULO I
Conoscenze e comprensione (di base e applicate
Al termine del modulo gli studenti dovrebbero essere in grado di:
a) Comprendere i meccanismi di base e i risultati a cui giungono i modelli riguardanti la geografia del turismo.
b) Elaborare in ottica critica i temi del turismo sostenibile.
c) Riflettere su azioni e comportamenti volti a migliorare la competitività dell’impresa operante nel mercato del turismo.
d) Esaminare il ruolo dell’impresa operante nel mercato del turismo nelle dinamiche che caratterizzano i processi di sviluppo locale.

Competenze acquisite, abilità comunicative, autonomia di giudizio
Al termine del modulo gli studenti dovrebbero essere in grado di:
e) Applicare le principali tecniche di analisi riferite ai temi della geografia del turismo e del turismo sostenibile e discutere la loro utilità in un contesto di sviluppo locale.
f) Dimostrare elevate capacità di analisi, in termini di comunicazione orale e scritta, con riferimento al miglioramento della competitività dell’impresa operante nel mercato del turismo secondo un approccio integrato basato su una visione sistemica e di lungo periodo.
g) Mostrare competenze pratiche di analisi critica nella creazione di sinergie tra l’impresa operante nel mercato del turismo e gli attori presenti sul territorio.

MODULO II
Il corso si propone di fornire agli studenti le capacità per comprendere i fenomeni sociali maggiormente rilevanti collegati ai processi turistici. Più in dettaglio:
CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE
Il corso si propone di: fornire allo studente il quadro generale del ruolo che la sociologia del turismo riveste nell’indagine dei fenomeni turistici rispetto a quelli socio-economici; definire i fondamenti della domanda di beni turistici come evoluzione dello status sociale e delle appartenenze culturali; tracciare i principali assetti istituzionali che supportano l’incontro tra domanda e offerta di beni turistici.
CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE APPLICATE
Lo studente dovrà essere in grado di identificare gli elementi chiave che costituiscono fattori esplicativi delle esperienze collettive di consumo e di offerta turistica.
AUTONOMIA DI GIUDIZIO
Al termine dell’insegnamento lo studente dovrà aver assimilato la capacità di valutare in modo critico le evidenze che emergono dai principali tipi di esperienze turistiche contemporanee e passate.
ABILITÀ COMUNICATIVE
Lo studente dovrà aver maturato la capacità di esprimere i concetti appresi in maniera appropriata ai vari contesti comunicativi nei quali potrebbe essere chiamato ad operare: dal rapporto con i policy maker a quello con gli operatori del settore o con potenziali clienti.
CAPACITÀ DI APPRENDERE
Al termine del modulo II gli studenti devono essere in grado di:
- Utilizzare le nozioni apprese al fine di rappresentare gli aspetti chiave del rapporto tra il turista e le altre figure socio-economiche rilevanti in differenti scenari;
- Avvalersi dei concetti appresi al fine di delineare modelli di riferimento che possano fotografare adeguatamente il rapporto tra le dinamiche turistiche e il sistema socio-economico nel suo complesso;
- Saper affrontare adeguatamente i fattori critici che possono presentarsi nelle diverse fattispecie di esperienze turistiche.

Contenuti

MODULO I
Il modulo si focalizza sul turismo sostenibile, quale principio guida per migliorare la competitività dell’impresa operante nel mercato del turismo secondo un approccio integrato e multidimensionale sorretto da una visione sistemica e di lungo periodo. Il modulo mette inoltre in evidenza l’importante ruolo dell’impresa per lo sviluppo locale, anche in considerazione della crescente competitività fra destinazioni turistiche.

PARTE I – INTRODUZIONE
1) Descrizione del corso
2) Turismo proprio e improprio
3) La regione turistica ricettiva
4) Modelli di interpretazione dei territori turistici.
5) Strumenti geografici per il turismo: Geographic Information Systems. Big data e GIS

PARTE II – IL TURISMO SOSTENIBILE
1) Il dibattito sul turismo sostenibile
2) Principali risoluzioni internazionali
3) Le politiche UE per il turismo sostenibile
4) La sostituibilità tra economia e ambiente
5) Strategie per migliorare la competitività:
- Il ruolo degli stakeholder per lo sviluppo locale
- Il ruolo dell’impresa operante nel mercato del turismo per lo sviluppo locale
- Ricettività turistica, ambiente e sostenibilità: quali strategie di attrattività
6) Strumenti proattivi per l’impresa:
- EMAS
- Ecolabel
- ISO 14001
- Strumenti FEE
- Start up nell’ambito della sharing economy
7) Cambiamento climatico e turismo
8) Casi studio
- Lago di Garda
- European Green Capital Award

MODULO II
Il modulo di "Sociologia del turismo", seconda parte del corso di "Geografia e sociologia del turismo", è centrato su un’analisi socio-economica integrata dei processi turistici a partire da due versanti, quello micro concernente l’analisi della figura del turista in relazione ai suoi bisogni caratterizzanti, e quello macro riguardante i fattori socioeconomici e le trasformazioni della società collegate al fenomeno turistico nel suo complesso. Il corso sarà tenuto in lingua italiana. Nel dettaglio, il modulo prevede i seguenti passaggi:

PARTE I – FIGURE PROTO-TURISTICHE IN PROSPETTIVA SOCIOLOGICA
1) Inquadramento della figura del turista secondo i criteri operativi tradizionali
2) Il proto-turismo in prospettiva sociologica

Programma esteso

PARTE II – IL TURISMO SOSTENIBILE
1) Il dibattito sul turismo sostenibile
2) Principali risoluzioni internazionali
3) Le politiche UE per il turismo sostenibile
4) La sostituibilità tra economia e ambiente
5) Strategie per migliorare la competitività:
- Il ruolo degli stakeholders per lo sviluppo locale
- Il ruolo dell’impresa operante nel mercato del turismo per lo sviluppo locale
- Ricettività turistica, ambiente e sostenibilità: quali strategie di attrattività
6) Strumenti proattivi per l’impresa:
- EMAS
- Ecolabel
- ISO 14001
- Strumenti FEE
- Start up nell’ambito della sharing economy
7) Cambiamento climatico e turismo
8) Casi studio
- Lago di Garda
- European Green Capital Award

MODULO II
Il modulo di "Sociologia del turismo", è centrato su un’analisi socio-economica integrata dei processi turistici a partire da due versanti, quello micro concernente l’analisi della figura del turista in relazione ai suoi bisogni caratterizzanti, e quello macro riguardante i fattori socioeconomici e le trasformazioni della società collegate al fenomeno turistico nel suo complesso. L’obiettivo che ci si propone di conseguire è di fornire un quadro interdisciplinare della moderna sociologia del turismo. Nel dettaglio, il modulo prevede i seguenti passaggi:

PARTE I – IL TURISTA IN PROSPETTIVA SOCIOLOGICA
1) Inquadramento della figura del turista secondo i criteri operativi tradizionali: come definire il turismo e i turisti;
turismo e viaggio; dimensione micro e macro sociale nell’ambito delle scelte turistiche
2) Il proto-turismo in prospettiva sociologica:
- Viaggio nelle società arcaiche e viaggio come “fatto sociale totale”;
- Il viaggio nel Medioevo e nel Rinascimento: il pellegrinaggio, l’avventura cavalleresca e il viaggio filosofico, le esplorazioni intercontinentali.
- Il Grand Tour: l’origine; gli elementi che anticipano il turismo moderno; il tramonto del Grand Tour;

PARTE II – ASSETTI SOCIO-ECONOMICI DI RIFERIMENTO DEL FENOMENO TURISTICO ED EVOLUZIONE DELLE DETERMINANTI SOGGETTIVE DEL VIAGGIO
1) Le trasformazioni socio-economiche più significative che hanno accompagnato i flussi turistici nel corso del tempo: società liberale e rivoluzione industriale; le origini del capitalismo: introduzione al pensiero di Max Weber e Georg Simmel
2) Il turismo nella prima società industriale: turismo “romantico”; turismo e nobiltà decaduta; esplorazioni scientifiche; turismo e ostentazione del consumo: classe agiata, fattori di status e consumo vistoso;
3) Il turismo nella società industriale avanzata: il caso di Stati Uniti, Germania e Italia; miracolo economico, turismo di massa e comportamenti “eterodiretti”; stratificazione sociale e fattori di status;
4) La società post-moderna: il contesto macro-sociale e culturale; nuove forme di consumo; disgregazione funzionale; relazioni sociali e identità;
5) Turismo nell’era post moderna: il turismo “interstiziale”; il modello di Cohen; le forme dell’autenticità nel turismo esperienziale; la metafora del teatro e l’interpretazione di MacCannell; il turista “flaneur”.

Bibliografia consigliata

MODULO I
Per i frequentanti:
1. Materiali resi disponibili durante il corso (Slide)
2. Appunti presi durante le lezioni
Ulteriori letture complementari verranno proposte durante le lezioni.

Per i non frequentanti:
I libri di testo:
- Dino Gavinelli, Giacomo Zanolin, Geografia del turismo contemporaneo, Carocci, 2019. ISBN 9788843095247
- Patrizia Romei (a cura di), Turismo sostenibile e sviluppo locale, Cedam, 2008, ISBN 9788813295943

For Erasmus students:
- Piero Innocenti, Tourism studies. The emergence of a new systemic approach. Examples from the United States and Europe, Lulu, 2011, SBN 9781446617564

MODULO II
Savelli, A. (2012), Sociologia del turismo, Hoepli, Milano [ISBN] 978-88-203-5188-5 (eccetto i capitoli 6,11,18,19,20,21)

Modalità di erogazione

Convenzionale

Metodi didattici

MODULO I
La didattica si svolgerà mediante lezioni in aula tenute dal docente; sono inoltre previsti interventi di esperti esterni (totale 35 ore, pari a 14 incontri). Esercitazioni (15 ore pari a 8 incontri)

MODULO II
Lezioni frontali (30 ore pari a 12 incontri) e lavoro di progettazione organizzato per gruppi di studenti (facoltativo).

Metodi di valutazione

Modalita' di verifica dell'apprendimento:

MODULO I
La valutazione prevede una prova scritta composta da tre domande a risposta libera (durata: 1 ora). L’esame potrà essere accompagnato da una ricerca facoltativa previamente concordata con il docente. La ricerca dovrà essere presentata in classe.
Al termine del modulo verrà effettuata la prova in itinere. Sono ammessi sia gli studenti frequentanti sia i non frequentanti.

MODULO II
L’esame è volto ad accertare la conoscenza degli argomenti elencati nel programma ufficiale del corso e la capacità di formulare collegamenti interdisciplinari tra gli stessi. L’esame è costituito da una prova scritta. La valutazione è espressa in trentesimi. Lo scritto è articolato su un mix di domande a risposta multipla e domande aperte (durata 1 ora). Per i NON FREQUENTANTI, l’esame verterà sugli argomenti contenuti nel libro indicato nell’apposita sezione. Per i FREQUENTANTI, l’esame verterà sugli argomenti trattati in aula. Inoltre, per i frequentanti l’esame potrà essere accompagnato da una ricerca facoltativa svolta in piccoli gruppi (massimo 2 persone) e previamente concordata con il docente, i cui obiettivi sono: (i) verificare la capacità di argomentare e discutere le tematiche inerenti al programma del corso e (ii) stimolare l’apprendimento e l’approfondimento degli argomenti trattati in aula in un contesto di lavoro in team. La ricerca dovrà essere presentata e discussa in aula. L’eventuale ricerca sarà valutata con un massimo di 2 punti, a cui si andranno ad aggiungere quelli totalizzati nella prova finale.

Valutazione:

Voto Finale

Calendario attività didattiche

Data di inizio del periodo didattico:

Lunedì, 10 Febbraio, 2020

Data di fine del periodo didattico:

Venerdì, 22 Maggio, 2020

Altre informazioni

MODULO I
Servizi in lingua inglese. Tutorship is available in English.
La frequenza non è obbligatoria

MODULO II
La frequenza non è obbligatoria

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