SILIPRANDI & TETTAMANTI: Biochimica medica, Piccin Editore
NELSON D.L., COX M.M.: I principi di Biochimica di Lehninger, Zanichelli
VOET D., VOET J.G., PRATT C.W.: Fondamenti di Biochimica, Zanichelli
DEVLIN T.M.: Biochimica con aspetti clinici, EdiSES
MATHEWS C.M., VAN HOLDE K.E., APPLING D.R., ANTHONY-CAHILL S.J.: Biochimica, Piccin Editore
LIEBERMAN M, MERKS A.D.: BIOCHIMICA MEDICA - Un approccio clinico. Casa Editrice Ambrosiana, CEA
BERG J.M., TYMOCZKO J.L., STRYER L.: BIOCHIMICA. Zanichelli
TYMOCZKO J.L., BERG J.M., STRYER L.: PRINCIPI DI BIOCHIMICA, Zanichelli
CAMPBELL-FARREL: Biochimica EdiSES
MULLER-ESTERL W.: Biochimica per Studenti di Scienze della Vita, Idelson-Gnocchi
HORTON, MORAN, SCRIMGEOUR, PERRY, RAWN: Principi di Biochimica, Pearson-Prentice Hall
Metriale didattico formito dal docente.