Giovedì 16 giugno dalle ore 11 alle ore 12.30 presso l'aula H della Facoltà di Medicina (e in collegamento tramite Microsoft Teams), nell'ambito della collaborazione didattico-scientifica con l'Università Mount Sinai di New York, si terrà il seminario “How foods can protect and improve your health: an exposome approach”, che ha l’obiettivo di illustrare le più recenti conoscenze sull’impatto dell’alimentazione sulla salute con un approccio innovativo basato sul concetto di esposoma.
Il seminario è organizzato dalla Prof.ssa Donatella Placidi e dal Prof. Stefano Calza e sarà moderato dal Dott. Stefano Renzetti, ricercatore presso il DSMC e responsabile del progetto di ricerca “Exposomic approach for health and sustainable development” in collaborazione con l’Istituto di Ricerca sull’Esposoma della Icahn School of Medicine at Mount Sinai di New York e la multinazionale bresciana COPANgroup.
Il seminario è rivolto a studenti, dottorandi o docenti interessati ad approfondire la tematica dell’esposoma in generale ed in particolare dell’impatto degli stili di vita sulla salute.